Sequenza operazioni di pulizia

La sequenza delle operazioni di pulizia è eseguita rispettando le seguenti fasi:

·         RIMOZIONE DEI RESIDUI GROSSOLANI

·         DETERSIONE

·         DISINCROSTAZIONE

·         DISINFEZIONE

Per aderire a LocalePulito la disinfezione dovrà avvenire come da seconda regola di seguito riportata:

“Pulire le superfici di lavoro con prodotti di alta qualità e, contemporaneamente, igienizzanti.”  I LocaliPuliti affidano la loro igiene esclusivamente ai migliori detergenti/disinfettanti in commercio per garantire la vostra e la nostra sicurezza alimentare.